Мёд в сотах
Мёд в сотах — это мёд, который пчёлы запечатали воском и который не откачивали из рамки. Его вырезают вместе с сотом, поэтому мёд лежит в своих восковых ячейках, такой, каким его сделали пчёлы.
Как его есть
Можно есть вместе с воском или пожевать и оставить воск: он съедобен, но переваривается плохо, так что много его не стоит.
Чем отличается от жидкого мёда
Это тот же мёд, только в природной упаковке. Сорт зависит от того, что цвело: акация, разнотравье или подсолнух, об этом на странице «Сорта мёда». Соты тоже могут засахариться, и это нормально, об этом есть отдельная статья.
Как хранить
В закрытой ёмкости, в сухом прохладном месте, подальше от резких запахов: воск их впитывает.