Мед ми качаємо, як і більшість пасічників, у спеціально обладнаному цеху.
Рамки із запечатаним медом знімають із вуликів, розпечатують воскові кришечки, відкачують мед у медогонці, проціджують і дають йому відстоятися.
Фасуємо в тару на замовлення або в харчові відерця безпосередньо перед відправкою.
Сорт залежить від того, що цвіло в сезон, тому бувають роки з однією відкачкою. Про сорти читайте на сторінці «Сорти меду».