Чому мед щороку різний
Мед — не фабричний продукт, а підсумок сезону.
Що змінює мед
- Погода під час цвітіння: холод, дощ чи посуха.
- Те, що посіяно в полях поруч: ріпак, соняшник, гречка.
- Час відкачки.
- Кількість відкачок: іноді за сезон виходить лише одна.
Чому це добре
Різні колір і смак — ознака того, що мед зібрано з різних рослин у різні роки. Дивіться на запах, смак і сорт. Сорти порівняно на сторінці «Порівняння сортів».