Забрус: воскові кришечки з медом
Забрус — це воскові «кришечки», якими бджоли запечатують стільники з медом.
Як його отримують
Перед відкачуванням меду пасічник розкриває рамку: зрізає ці кришечки й відкладає окремо. Потім ми розкладаємо їх по баночках і заливаємо медом. Виходить суміш меду, воску, а також часток прополісу, пилку й перги.
Як вживають
Забрус жують, поки в роті не лишаться лише нерозчинні частинки воску. Віск не ковтають. Його можна зібрати в окрему ємність і потім переплавити на свічку.
Обережно
Забрус, як і інші продукти бджільництва, може викликати алергію. Докладніше на сторінці «Кому обережно».