Забрус: восковые крышечки с мёдом
Забрус — это восковые «крышечки», которыми пчёлы запечатывают соты с мёдом.
Как его получают
Перед откачкой мёда пасечник открывает рамку: срезает эти крышечки и откладывает отдельно. Потом мы раскладываем их по баночкам и заливаем мёдом. Получается смесь мёда, воска, а также частиц прополиса, пыльцы и перги.
Как употребляют
Забрус жуют, пока во рту не останутся только нерастворимые частицы воска. Воск не глотают. Его можно собрать в отдельную ёмкость и потом переплавить на свечу.
Осторожно
Забрус, как и другие продукты пчеловодства, может вызвать аллергию. Подробнее на странице «Кому осторожно».