Прополис: пчелиный клей
Прополис — липкое смолистое вещество, которое пчёлы делают из почек деревьев и используют как клей и строительный материал в улье.
Что такое прополис
Пчёлы собирают смолистые выделения с почек и коры деревьев, например тополя, берёзы, ивы, добавляют к ним воск и собственные ферменты и получают пластичную липкую массу. Это и есть прополис, или пчелиный клей. Слово происходит от греческого «перед городом»: пчёлы используют его у входа в улей.
Зачем прополис пчёлам
- Заделывает щели и трещины в улье.
- Укрепляет соты, рамки и стенки.
- Сужает леток, чтобы пчёлам было легче его охранять.
- Поддерживает чистоту и порядок в улье.
Как выглядит и какой на вкус
Цвет прополиса от желтовато-зелёного до тёмно-коричневого. Пахнет смолой, бальзамом и воском, на вкус горьковатый и терпкий. На холоде он твёрдый и ломкий, а в тепле становится липким и пластичным, поэтому его трудно отмыть с рук.
Как прополис используют
Люди используют прополис по-разному: делают спиртовые настойки, добавляют в домашние кремы и мази, жуют маленькие кусочки. Перед использованием обязательно проверьте, нет ли аллергии (см. ниже).
Как хранить прополис
В плотно закрытой ёмкости, в прохладном тёмном месте. Охлаждённый прополис ломкий, и его легко измельчить. Другие советы по хранению продуктов пасеки: «Хранение и употребление».
Кому осторожно
Прополис относится к известным аллергенам среди продуктов пчеловодства: он может вызвать сыпь на коже и другие реакции. Если у вас аллергия на мёд, пыльцу или укусы пчёл, а также при беременности, кормлении грудью и приёме лекарств, посоветуйтесь с врачом. Детям его без врача не дают. Общие правила: «Кому осторожно».
Вопросы и ответы
Чем прополис отличается от воска?
Воск пчёлы выделяют сами, а прополис составляют из смолы деревьев. Воск светлый и мягкий, прополис темнее и липкий.
Почему прополис такой липкий?
Он состоит из смол, которые пчёлы собирают на деревьях, и воска, поэтому в тепле размягчается и клеится.
Есть ли прополис в мёде?
В мёде могут быть лишь следы прополиса, а в «Забрус» его частицы уже заметны.